Chai Latte GIMBER

Ingrédients

Pour 1 mocktail

• 3 gousses de cardamome

• 1 bâtonnet de cannelle

• 1 anis étoilé

• 3 grains de poivre noir

• 200 ml de thé noir chaud

• 30 ml de GIMBER

• 200 ml de lait d’avoine
  

Instructions

Broyez grossièrement les gousses de cardamome, le bâton de cannelle, l’anis étoilé et les grains de poivre et faites griller les épices environ 1 minute à feu moyen. Préparez le thé noir dans un poêlon et ajoutez les épices et du GIMBER à la boisson chaude. Coupez le feu, recouvrez et laissez infuser pendant 5 minutes. Entre-temps, faites chauffer le lait d’avoine et fouettez le à l’aide d’un mousseur à lait ou d’un mixeur-plongeur. À l’aide d’un tamis, retirez les épices du thé et versez le dans une grande tasse ou un verre, ajoutez-y le lait d’avoine fouetté. Garnissez d’une pincée de poudre de cannelle.